こんばんは。 野嶋志保です。 突然ですが、皆さんは馬肉はお好きですか? 桜肉ともいわれる馬肉は高タンパク、低脂肪、低カロリーで低アレルギーな食品で大変優秀なため、「薬膳料理」として広まったと言われているそうです。 馬は牛や豚よりも体温が5℃~6…
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